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熱中翻糖蛋糕的蔡依林,這回也深受米其林官方讚賞,約請她在「臺北米其林指南2018晚宴」上,擔負特別佳賓。xyz xyz外傳一張晚宴的入場門票是600美金 相當於1萬7000元台幣,儘管要價不斐,但開賣不到一天 就全被搶光。而擔負嘉賓的蔡依林,這一回負責創意發想,將幼時有趣的成長經驗 放在甜點主題中。

xyz xyz 天后蔡依林 再度闡揚她的好手藝,在台北米其林指南的晚宴上,她和飯店的法國主廚,一同創作甜點,讓大師享用。這道甜點 就叫做「繽繽芭」桃紅色的果凍,用的食材 就是台灣本土的 紅心芭樂,再加上 古早味米香,雖然是 西式的外觀,卻能吃出 濃濃台灣味,而蔡依林的創意 還不只這個。有著可愛畫風的盒子,讓人猜不透 是什麼工具,原來這就是大師 童年回憶中的 戳戳樂,每次戳破它,都有不同的欣喜,因為裡頭總共有 六種口胃的甜點,像是芒果軟糖、芋頭丸等等,讓賓客們都感覺 好吃 又好玩。其實蔡依林 花了大約 2個月的時候,和法國主廚 接續計議,才能做出 如許的創意甜點,還說 現場出席的主廚 都是她的進修的對象,希望本身的甜點手藝,更加精進。米其林晚宴約請各地良庖,別傳一張入場門票破萬元,儘管要價不斐,但開賣不到一天 就全被搶光,整場晚宴 席開30桌,開放三百多位賓客 和入圍餐廳業者入場,這一回也是蔡依林 因病停工後 首度健康亮相,天后用真誠 前進餐飲界殿堂。